#AçaiBowl: Recette & Bienfaits

L’été, c’est déjà du passé… Il reste cependant un moyen simple d’y « rester »: mettre du soleil dans son assiette dès le petit-déjeuner avec la nouvelle tendance depuis quelques mois: les fameux « Açai Bowls ». Rassurez-vous la préparation est bien plus simple que la prononciation de cet ingrédient miracle et riche en bienfaits variés que vous découvrirez au travers de cet article coloré et gourmand! Préparez-vous à faire le plein de vitamines et de fraîcheur fruitée lors de tous vos matins gris de l’automne! A vos bols!
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Nouvelle tendance #breakfast: le « Bowl Cake »

Manger toujours la même chose au petit-déjeuner? Boring! Il y a tellement de possibilités de varier son alimentation le matin… Voici donc une recette qui fait fureur en ce moment: le bowl cake! L’été est bien là et avec lui, le style de vie « fit & healthy » apparaît partout: sur les blogs, sur Youtube, dans les magazines, sur les réseaux sociaux,… Bref, on ne parle plus que de ça et des solutions miracle pour perdre un maximum de poids avant les départs en vacances! Dans cet article, pas de conseils minceur drastiques mais une recette simple, saine et délicieuse pour agrémenter vos quotidiens pendant toute l’année sans avoir de petit creux avant le lunch! A vos bols!
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Lunch: Salade Croquante de Coriandre Fraîche et Scampis Poêlés

2 personnes – 20-25 minutes (préparation) – Budget: 4-5€/pers – Fish

INDREDIENTS
Pour la salade:
– 1/2 salade “Iceberg”
– 1 douzaine de scampis (congelés ou frais)
– Des branches de coriandre fraîche
– 1 oeuf dur
– 1 tomate
– ½ boite de Boursin “Salade et Apéritif”, saveur “Echalote et Ciboulette”
– De l’huile d’olive pour la cuisson
Pour l’accompagnement sauce (ma sélection de 2 variétés légères):
– Heinz Tomato Ketchup et Mayo Dressing Light 10% de D&L pour faire votre sauce cocktail maison et super allégée
– La vinaigrette Vandemoortele Light Fines Herbes
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Lunch « Salade de Blé à L’Italienne »: une recette facile, rapide et saine!

2 personnes – 15 minutes (préparation) – Budget: 3-4€/pers – Veggie

INGREDIENTS

– 1 sachet de salade de blé
– 1 tomate classique
– 200gr de tomates cerises
– 50gr de tomates cerises séchées marinées à l’huile d’olive (en vente chez Colruyt)
– 1 ou 2 boules de Mozzarella (classique, allégée ou Di Bufala)
– 20gr de pignons de pin
– Poivre et sel, huile d’olive et crème de vinaigre balsamique

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